Енисейская губерния на вкус

Красноярск – признанная гастрономическая столица Сибири. Всё чаще в городе открываются рестораны с изысканными блюдами, которые привлекают внимание звёздных гостей и не оставляют равнодушными туристов. Но знаете ли вы, с чего всё начиналось? Об этом в своём мультимедийном проекте «Енисейская губерния на вкус» рассказывают студенты-журналисты 4 курса СФУ.

Проект представляет историю Енисейской кухни, популярные рецепты блюд, без которых не обходилось ни одно старинное застолье. О блюдах и традициях сибирского столования рассказывает гастроархеолог, учёный-биохимик и кандидат наук Игорь Шеин.

Партнер проекта — Красноярский краевой краеведческий музей.

Смотреть проект

Похожие публикации

Юдинка: голос сибирской усадьбы

Видеоэкскурсия на жестовом языке по Музею-усадьбе Г.В. Юдина.

Красноярский краеведческий музей запускает образовательный онлайн-проект «Музейный всеобуч 2.0»

Образовательная площадка создана для школьников Красноярского края с 1 по 11 класс на основе традиционной программы «Музейный всеобуч».

Путешествие по городу Красноярску с девочкой-фантомом

Опубликован сайт проекта о знаменитой городской легенде.