Сибирская кухня
Выставка, посвященная местным гастрономическим традициям, откроется в Литературном музее им. В. П. Астафьева.
В экспозиции представлены материалы, документы и объекты из архивов, фондов музеев, частных коллекций: меню званых ужинов XIX века, цитаты из произведений писателей и писем великих красноярцев, картины, посуда и другие артефакты культурного наследия Енисейской Сибири.
Сибирская кухня — точка встречи множество культур и нескольких эпох: в ней соединяется русская кухня переселенцев под влиянием традиций коренных народов (эвенков, кетов, нганасан, долган) и климатических условий Сибири, кухня старообрядцев и таежных отшельников, гастрономические традиции казаков, советские и современные культурные феномены.
Об особенном духе приенисейской кухни писали В.П. Астафьев, А.П. Чехов, В.Я. Шишков, Е.А. Авдеева-Полевая. Краеведы Г.С. Райхерт, И.В. Шеин создали фундаментальные исследования. Именно поэтому сегодня Красноярск — гастрономическая столица страны.
31 июля 2026 в 17:00 на открытии выставки пройдет авторская экскурсия. Вход на открытие свободный, затем — по входным билетам.
| Когда | Где | Контакты |
| 31 июля — 13 сентября 2026 | Литературный музей им. В.П. Астафьева ул. Ленина, 66 | 227-48-30 222-48-30 |
| Входной билет | Стоимость экскурсии |
| 200 рублей 50-150 рублей – льготные* Билеты по Пушкинской карте | Индивидуальная — 1000 рублей Входной билет для экскурсионных групп оплачивается отдельно |
*Льготные билеты: 50 рублей для членов многодетных семей, ветеранов боевых действий иинвалидов III группы. 200 рублей для детей, студентов очной формы обучения, женщин от 55 лети мужчин от 60 лет.
Фото: Анастасия Вогоровская / Красноярский краевой краеведческий музей
Похожие публикации
Хрупкий мир: яйца и гнёзда птиц
Визитная карточка Красноярского края
